Салат из капусты

Какие простенькие салатики можно приготовить из белокочанной капусты, отваренной на пару?
Варю ее совсем немного - примерно 5 мин, т.е. хрусткость она теряет, но при этом совсем мягкой не становится.
Кормлю ребенка и свежую капусту есть в больших количествах не могу, а таким образом приготовленная идет на ура.
Что есть в наличии и могу использовать для заправки: соевый соус, подсолнечное/оливковое масло, яблочный уксус.
Что можно в нее добавить и какую заправку сделать, чтобы было вкусно (если такое конечно возможно :)? Буду очень признательна за советы.