Спасти шашлык

Посоветуйте как спасти/утилизировать 1 кг свиного шашлыка? Мясо- шейка свиная, "маринад" - соль, сспч, лимон свежий дольками. Стоит в холодильнике второй день (по запаху не стух, цвет розовый мясной) - или выкинуть?