Жизнь за открытой дверью (ttoommaa) wrote in easycooks,
Жизнь за открытой дверью
ttoommaa
easycooks

Categories:
Назрел у меня вопрос к коллективному разуму. Необходимо разнообразить меню еженедельных встреч. Ниже условия:

1. Один из участников не ест рыбу и супы, другой вегетарианец, но ест рыбу и морепродукты. Из морепродуктов возможны только креветки, остальных гадов не ест мясоед.
2. Сбор в будний день, на готовку есть около часа-полутора между приходом с работы и сбором. За день до я попадаю домой не раньше 23х, подготовительную работу провести не могу.
3. Очень желательно готовить одно горячее блюдо, а не несколько.
4. Должно быть сытно - товарищи метут со скоростью пылесоса и в очень больших количествах.
5. Должно быть достаточно консервативно, то есть никаких водорослей, азиатских изысков, большого количества специй.

В шоу уже поучаствовали разного рода пиццы домашние и заказные, тортеллини с сыром в белом соусе, два киша - с мясом и с цветной капустой, разного рода свежие салаты.

Из идей на дальнейшие приемы: заранее налепить пельменей и варенников (вариации в виде вонтонов и гиозы), картошка или гречка с грибами, возврат к пастам в разных других соусах на основе овощей и овощных бульонов, ризотто и жареный рис с овощами. Вариации на тему креветок (какие?). Этого хватит на ближайший месяц-полтора. В какую сторону думать дальше?

UPD: Действие происходит в условиях городской кухни. Гриль электрический маленький, плита-духовка, микроволновка.
Tags: Потрындеть
Subscribe

  • Красная фасоль

    Никогда с сырой фасалью дела не имела. Тут решила попробовать сварить. Выбрала в магазине первую попавшуюся такую упаковку…

  • Баранья нога БОЛЬШАЯ.

    В скором времени мне предстоит готовить баранью ногу, посоветуйте, пожалуйста, как это лучше сделать. Она замороженная, и очень большая, в духовку…

  • Вареное яйцо

    Меняет ли желток пространственное расположение в яйце в зависимости от позиции яйца при варке? Т.е. следует ли варить яйцо в положении "лежа на…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 94 comments

  • Красная фасоль

    Никогда с сырой фасалью дела не имела. Тут решила попробовать сварить. Выбрала в магазине первую попавшуюся такую упаковку…

  • Баранья нога БОЛЬШАЯ.

    В скором времени мне предстоит готовить баранью ногу, посоветуйте, пожалуйста, как это лучше сделать. Она замороженная, и очень большая, в духовку…

  • Вареное яйцо

    Меняет ли желток пространственное расположение в яйце в зависимости от позиции яйца при варке? Т.е. следует ли варить яйцо в положении "лежа на…