Набэ удон

Ела в кафе этот суп - набэ удон - с морепродуктами. Очень понравилось, очень вкусно. Хочу повторить, но поиски рецепта в яндексе и пр. не дали результата. Не выручит ли кто?
Насколько помню в нем была лапша, морепродукты, водоросли, яйцо. Теоритически я себе могу представить что делать, но вопрососв все равно много - сварит бульон (куриный? креветочный?), довести до кипения, туда лапшу - или лапшу отдельно сварить как для рамена... Заправить соевым соусом - в самом конце или как кину лапшу?
В общем помогите пожалуста