Казан. Чугун. Адын.

Уважаемые профессионалы от кулинарии!

Пожалуйста, посоветуйте мне посудину, в которой можно делать всякие вкусности - плов, например, или ризотто, или паэлью. 
Дома, на плите. 
Хорошую чугунную посудину . 
Не обязательно казан, можно сковородку. 
Большую. 
И где ее купить в Москве. 

В интернете нашла нечто вот такое:  http://www.kazans.ru/ 
Оттуда можете что-то посоветовать?
Или бренд какой хороший, выпускающий нечто такое хорошее чугунное?
Или лучше брать не чугунное?

Посоветуйте, в общем, буду признательна...