Прошу совета.

На юбилей мужа впервые соберется вся большая семья, т.е. родственники с его стороны и с моей, а вкусы у всех совершенно разные. Уже неделю думаю над тем, как составить меню, что бы всем угодить и в идеале, что бы блюда хотя бы немного между собой сочетались.

Проблема именно в фантазии и я буду очень благодарна, если вы поможете мне с советами по блюдам, рецепты разыщу сама. Замечательно будет, если, что-то можно будет приготовить заранее, например, за сутки, что бы не убиться на кухне перед праздничным вечером.



Большая часть гостей непривередлива и останутся довольны любым раскладом, но есть еще:

- мой папа, который предпочитает очень простую еду, если это мясо, то минимум специй, а лучше вообще их отсутствие, если рыба, то просто пожаренная в муке. Если блюдо сложное, с большим количеством оттенков вкуса, он, скорее всего вообще есть не будет, т.к. по его мнению, это "забивает" чистый вкус продукта. Если я делаю праздничный стол, мама готовит для него отдельно, что-нибудь вроде просто жаренных отбивных, которые он предпочтет хорошему стейку.

- бабушка с больным желудком, которая не ест ничего жирного, острого, "тяжелого", пряного. Заметила, что она может попробовать из вежливости, то, что я готовлю обычно и остаться голодной. Предпочитает овощные блюда без специй и какие-нибудь тефтели на пару.

- свекровь любит острое и советскую кухню (хотя на счет последнего не уверена, это просто наблюдение тенденции блюд, за праздничным столом, когда готовит она). Если я подаю, что-нибудь нежное-сливочное, может попросить перец к блюду, объяснив, что остроты не хватает.

И я совершенно не могу придумать, что же приготовить, что бы угодить всем. Пока только придумала, что одной из закусок будет наверное холодец, так, как думаю, подойдет всем (правда вот на счет бабушки сомневаюсь). Да и то, что его можно приготовить заранее тоже радует.

p.s. Есть плита, духовка. Нет, блендера, гриля. Продукты - рынок и сетевые магазины.