рыба в микроволновке?

два вопроса к уважаемой публике -

рыба (басс) была перемещена с морозилки в холодильник для разморозки и последующей жарки.
но - но не суждено было.
сколько рыба может хранится в размороженном состоянии в оригинальном вакуумном пакете в холодильнике?

проблема номер 2 - плиты у меня уже нет. есть микроволновка.
как приготовить рыбу в микро в "минималистическом стиле" ибо мы на ящиках в стадии переезда.

спасибо