Galina Youzefovitch (youzef) wrote in easycooks,
Galina Youzefovitch
youzef
easycooks

Category:

Вопрос про трюфели

Коллеги, у меня возникла неожиданная проблема. Мне надо изготовить достаточно большое количество шоколадных трюфелей (штук 40-50), которые будут съедены на следующей неделе в пятницу. А единственный вакантный тайм-слот для их приготовления у меня предвидится в ближайшее воскресенье. Иными словами, трюфелям предстоит прожить пять дней. Реально ли это или стухнут? Или просто станут невкусными? Если не стухнут и не утратят вкусовых свойств, то как их хранить? Может, заморозить? И вообще, сколько времени шоколадный трюфель способен храниться? Поделитесь, если у кого имеется соответствующий опыт - у нас в семье до сего момента трюфели дольше одного дня почему-то не выживали...
Tags: Хранение, Шоколад
Subscribe

  • Стейки дома на толпу

    Уважаемые сообщники! Тут такое дело, заказали мне стейки на толпу 12-14 человек. Готовить в домашних условиях. Сковорода+духовка. Но подать их все…

  • Вяленое мясо

    Господа кулинары, а не поделитесь ли рецептами вяленого в электродуховке мяса? Хорошо, если это будет не просто мясо, а конкретно индюшачья/куриная…

  • хелп! хелп! хелп! малосольные огурцы

    эпический провал у меня произошел с малосольными огурцами, заплесневели (!!!) в первые же сутки просолки. все делала как обычно: огурцы помыла,…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 35 comments

  • Стейки дома на толпу

    Уважаемые сообщники! Тут такое дело, заказали мне стейки на толпу 12-14 человек. Готовить в домашних условиях. Сковорода+духовка. Но подать их все…

  • Вяленое мясо

    Господа кулинары, а не поделитесь ли рецептами вяленого в электродуховке мяса? Хорошо, если это будет не просто мясо, а конкретно индюшачья/куриная…

  • хелп! хелп! хелп! малосольные огурцы

    эпический провал у меня произошел с малосольными огурцами, заплесневели (!!!) в первые же сутки просолки. все делала как обычно: огурцы помыла,…