С айоли все понятно, а что-нибудь еще подобной консистенции бывает?
Ну или даже тот же домашний майонез "с причудами"? А то мне как-то давным-давно попадались вариации на тему - с кедровыми орешками, травами и прочим - да вот беда, не могу найти :-(
-
- Mr. Cat (
mister_cat) wrote in 
easycooks,
Mr. Cat
mister_cat easycooks
Соусы: хочется экспериментов
С айоли все понятно, а что-нибудь еще подобной консистенции бывает?
Ну или даже тот же домашний майонез "с причудами"? А то мне как-то давным-давно попадались вариации на тему - с кедровыми орешками, травами и прочим - да вот беда, не могу найти :-(
-
Рождественский псто
Долго думал, как назвать пост про рождественскую еду, все-таки у слова "пост" основное значение противоположно искомому :) Для меня лично вопрос о…
-
(no subject)
Скажите, а если нарезанную белокочанную капусту заморозить, то ее потом можно будет в борщ класть, или будет невкусно? (А то я вечно покупаю кочан,…
-
Суп с фрикадельками из морской рыбы - как?
Предположим, есть потрошеная тушка морской рыбы без головы с белым мясом - треска, камбала. Снять филе с кожей, потом само филе снять с кожи. Из…
- Post a new comment
- 28 comments
- Post a new comment
- 28 comments
-
Рождественский псто
Долго думал, как назвать пост про рождественскую еду, все-таки у слова "пост" основное значение противоположно искомому :) Для меня лично вопрос о…
-
(no subject)
Скажите, а если нарезанную белокочанную капусту заморозить, то ее потом можно будет в борщ класть, или будет невкусно? (А то я вечно покупаю кочан,…
-
Суп с фрикадельками из морской рыбы - как?
Предположим, есть потрошеная тушка морской рыбы без головы с белым мясом - треска, камбала. Снять филе с кожей, потом само филе снять с кожи. Из…