Category:

Помидоры по-еврейски

Во всяком случае, так мне их представили очень-очень давно:)

Помидоры режутся нетолстыми кружочками.
В ступку режется чеснок, добавляется немного каменной соли и все растирается пестиком в однородную массу. Затем полученную массу размешиваем с майонезом.
Кружочки помидоров аккуратно смазываем полученой массой и выкладываем на блюдо, можно в несколько слоев. Украшаем зеленью.

На этом оригинальный рецепт заканчивается. Но в последнее время встречала вариант, когда сверху на каждый помидор еще кладется немного тертого сыра.

Спасибо arussian за ассоциации:))