pberezzin (pberezzin) wrote in easycooks,
pberezzin
pberezzin
easycooks

Свежие яблоки в глазури

Уважаемые господа. Наверное многие видели или даже делали. Свежее яблоко на палочке или так, на обычной плодоножке, в глянцевой твердой глазури. Иногда подкрашено ярко красным чем-то (клюква или свекла, тоже не знаю). Вроде бы французы называют pomme d'amour. Собственно вопрос не к яблоку и палке, а к глазури. Все что удалось найти: яблоки в карамели но это не совем то. Интересуют пропорции, алгоритм :о)), температура, красители, короче помогите несведущему.
Subscribe

  • Заточка ножей

    А есть какое-то секретное место в Москве, где хорошо могут поточить дорогие ножи? Что-то домашняя железная палочка (ой, я погуглила, она называется…

  • В погоне за электронной плитой

    Уважаемые со-общники, посоветуйте куда смотреть сейчас при покупке электрической плиты. Последний пост на эту тему был 12 года, я его превзошла, но…

  • Плита газовая 1 штука

    Случайно нашла на штатовском ebay газовую плиту DCS Professional Series RGU366N 36" Pro-Style Stainless Gas Range Convection. Она всем прекрасна на…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 17 comments

  • Заточка ножей

    А есть какое-то секретное место в Москве, где хорошо могут поточить дорогие ножи? Что-то домашняя железная палочка (ой, я погуглила, она называется…

  • В погоне за электронной плитой

    Уважаемые со-общники, посоветуйте куда смотреть сейчас при покупке электрической плиты. Последний пост на эту тему был 12 года, я его превзошла, но…

  • Плита газовая 1 штука

    Случайно нашла на штатовском ebay газовую плиту DCS Professional Series RGU366N 36" Pro-Style Stainless Gas Range Convection. Она всем прекрасна на…