не бейте меня сильно по голове, понимаю что завтра только пятница, но не факт что меня подключат до завтра к инету...
вопрос вот в чем, переехал я обратно на газовую плиту, ну плита конечно и с таймером и с указанием температуры но после лектрической да с грилем... сами понимаете...
дык захотелось мне тут на днях рыбки, купил значит небольших карпов зеркальных (грамм по 700) выпотрошил, почистил, сделал по бочинам надрезы, натер солью перцем, сбрызнул лимоном, смазал оливковым маслом (ну и какие то сушеные травки в брюхо) и в духовку разогретую 220 градусов... каждые 15 минут поливал маслом... держал в общей сложности 45 минут...
как результат - вкусный кожаный мешочек, в котором мясо по консистенции вареное/тушеное, но никак не запеченое, прям для беззубых... (у меня маман пока что такая, пока мосты не вставит, потому съела урча, и мне досталосьтолько полрыбы из двух)

вопрос, чтоб мясо оставалось поплотней, надо температурный режим увеличить? или время уменьшить? (пост удаляемый)