tuan (tuan) wrote in easycooks,
tuan
tuan
easycooks

Category:

Ленивые перцы

Осталось у меня от вчерашних котлет на полторы котлеты сырого бараньего фарша. А дочь младшая утром мамалыгу есть отказалась напрочь, так что осталась тарелка почти целая.

Пару луковиц порезал мелко без фанатизма, обжарил до золотистости, добавил фарш и мамалыгу, перемешал, уменьшил огонь и потомил под крышкой до готовности фарша, добавил перцы болгарские нарезанные размороженные, паприку молотую, чеснок пару крупных зубцов мелкими шайбами и сметану, перемешал и потомил еще минут 10, пока перцы не приготовились.

Думаю в сезон попробовать сделать нормальные фаршированные перцы с кукурузной крупой вместо риса, вкус интересный.
Tags: Крупы, Остатки сладки, Перец_разный, Фарш
Subscribe

  • Приготовление замороженных халапеньо попперс

    Вопрос довольно идиотский, но я что-то в тупике. В сентябре мне обломилось огромное количество острых жгучих перчиков халапеньо Единственное…

  • ORDNUNG MUSS SEIN! Мясной рулет на немецкий лад...

    Сегодня хочу отдать дань уважения немецким кулинарам. Семь лет назад я стоял перед выбором духового шкафа и благодаря советам знакомых он…

  • Паста дьявола.

    Я прекрасно знаю, шо таки уже существует итальянское блюдо с подобным названием (макароны с томатным соусом). Мне название нравится и оно…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments

  • Приготовление замороженных халапеньо попперс

    Вопрос довольно идиотский, но я что-то в тупике. В сентябре мне обломилось огромное количество острых жгучих перчиков халапеньо Единственное…

  • ORDNUNG MUSS SEIN! Мясной рулет на немецкий лад...

    Сегодня хочу отдать дань уважения немецким кулинарам. Семь лет назад я стоял перед выбором духового шкафа и благодаря советам знакомых он…

  • Паста дьявола.

    Я прекрасно знаю, шо таки уже существует итальянское блюдо с подобным названием (макароны с томатным соусом). Мне название нравится и оно…