Ленивые перцы

Осталось у меня от вчерашних котлет на полторы котлеты сырого бараньего фарша. А дочь младшая утром мамалыгу есть отказалась напрочь, так что осталась тарелка почти целая.

Пару луковиц порезал мелко без фанатизма, обжарил до золотистости, добавил фарш и мамалыгу, перемешал, уменьшил огонь и потомил под крышкой до готовности фарша, добавил перцы болгарские нарезанные размороженные, паприку молотую, чеснок пару крупных зубцов мелкими шайбами и сметану, перемешал и потомил еще минут 10, пока перцы не приготовились.

Думаю в сезон попробовать сделать нормальные фаршированные перцы с кукурузной крупой вместо риса, вкус интересный.