Искусство солить анчоусы

Только что засолила анчоусы - сделала это в первый раз. Показать, как надо, некому.

Мне кажется, что переборщила с солью... (2.5 ч.л. крупной соли граммов так на 120 рыбы) Скажите мне, все будет плохо, да? Или что-то можно еще сделать?

На вид (в банке) все прилично...