Top.Mail.Ru
? ?

Previous Entry | Next Entry

Божественный напиток

В столовой подают на третье нечто, на вид похожее на компот из лимонных корочек. На вкус - божественно.
При попытке дома имитировать - вышла гадость, воняет эфирными маслами.
Может, кто-нибудь знает, как это делается?
Только не предлагайте варить компот из собственно лимона - такой траты мое сердце не переживет.
Столовая рецепт тщательно скрывает.

Comments

( 9 comments — Leave a comment )
san_sanna
Mar. 18th, 2005 06:07 am (UTC)
моя мама всю жизнь во время болезни сбивала мне температуру след. вкусным образом:

лимон вместе с цедрой режется кусками, заливается литром кипятка, сахар добаляется по вкусу (довольно много). все настаивается. мама заставляля меня пить это горячим в большом количестве, как потогонное. но вкуснее это было, когда остывало. а если охладить, преващалось в освежающее.

я думаю, вопрос в концентрации. наверняка в вашей столовой лимона кладут мало, а воды льют много)))
yalo
Mar. 18th, 2005 06:16 am (UTC)
а мы делаем также, но только нас научили заливать не кипятком, а холодной водой (от кипятка может пойти горечь, от корок ). А лимон предварительно вместе с сахаром... как бы раздавливается деревянной толкушкой :) И через пару часов готов прекрасный лимонад :о)
san_sanna
Mar. 18th, 2005 06:39 am (UTC)
надо поробовать. летом, должно быть, самое то!
ex_varlamov586
Mar. 18th, 2005 06:46 am (UTC)
пиво!!!
astis
Mar. 19th, 2005 12:48 am (UTC)
Вот, вот от кипятка горечь, это точно! Спасибо)
reanstrain
Mar. 20th, 2005 08:15 am (UTC)
кстати, смотря сколько сахара положить (перестараться вроде не выходит, но и горечи не было ни разу), я вот кипятком заливаю сахар, чтобы растворился, потом "топчу" во всем этом лимон, а после смешиваю уж с холодной водой, чтобы не ждать, пока остынет.
astis
Mar. 19th, 2005 12:51 am (UTC)
Ага, пойдет. Как раз сейчас болею.
reanstrain
Mar. 20th, 2005 08:13 am (UTC)
вот, я такой штукой спасаюсь, когда простужаюсь, а простужаюсь я жестоко с тех самых детских лет, как засел во мне хронический трахеит -- начинаешь кашлять, будто перышком в горле щекочут, и до слез и задыхательства. тогда мелкими глотками пьешь этот вот напиток, становится легче. лучше леденцов и микстурок.
astis
Mar. 20th, 2005 11:15 pm (UTC)
Вот у меня _такое_ было, только мне сказали, что вирусная инфекция. Очень забавно еще спросили, "деточка, что ты в рот брала за последнюю неделю". Я просто тогда лимон ела, помогаало.
( 9 comments — Leave a comment )

Profile

easycooks
easy cooks

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Page Summary

Comments

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner