Olena (ozirna) wrote in easycooks,
Olena
ozirna
easycooks

Categories:

Хлеб без замеса 2

Повторила я хлеб с учетом всех замечаний. Таки положила стакан ржаной муки (вроде дочка переросла аллергию) и вместо воды налила сыворотку (базарную). Кастрюлю не смазывала и бумагу не стелила - ничего не прилипло. Тесто забросила в раскаленную кастрюлю и потрясла немного, чтобы уложился заломленный на стенку край - плавало как в масле.
Дырки получились побольше, вкус с кислинкой, чем-то украинский хлеб напоминает. Жаль, муж не любит черный хлеб, а то бы пекла его часто-часто - мне очень понравился.
Tags: Хлеб
Subscribe

  • Бараньи голяшки с чечевицей как альтернатива пьянству "для сугреву"

    Знаете, что такое глухозимье в Испании? То же, что в России поздняя осень – сильный ветер да промозглая сырость. В это время сильнее всего…

  • Баранья нога -время?

    Уважвемые сообщники! Имеется баранья нога, весом 2,5 кг. В настоящий момент - в сухом маринаде и плёнке. Планировалось запекать её при низкой…

  • Плечо барашка

    Я люблю баранину. Нет, говядину и свинину я тоже люблю. Я вообще мясо люблю, но баранина - этo моя страсть. К сожалению, а может быть к счастью,…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments