Хлеб без замеса 2

Повторила я хлеб с учетом всех замечаний. Таки положила стакан ржаной муки (вроде дочка переросла аллергию) и вместо воды налила сыворотку (базарную). Кастрюлю не смазывала и бумагу не стелила - ничего не прилипло. Тесто забросила в раскаленную кастрюлю и потрясла немного, чтобы уложился заломленный на стенку край - плавало как в масле.
Дырки получились побольше, вкус с кислинкой, чем-то украинский хлеб напоминает. Жаль, муж не любит черный хлеб, а то бы пекла его часто-часто - мне очень понравился.