есть 1 кг говяжьей печени и одна рыба-семга

я понимаю, что семгу испортить невозможно, а из печени можно сделать паштет-котлеты-просто_пожарить, но хочется чего-то новенького, помогите, а :-)
не дайте мне снова рыбу просто запечь на гриле, а печенку пожарить с луком :-))

зы: извинте, постящиеся товарищи :-)