?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Краб

Добрый день. Маме студент подарил краба целиком. Не подскажете, что бы такое вкусное приготовить из него. Помню в японских ресторанах подают рисовый суп с крабом. Но в интернете почему-то есть только один рецепт, явно непохожий на японский. Буду благодарна, если вы поделите проверенными рецептами.

Comments

( 83 comments — Leave a comment )
polryby1
Apr. 4th, 2009 04:41 pm (UTC)
Всем попробовать пора бы...
Где таких славных студентов берут?:)
Крбовые ноги быстро сварить и - в салат. С каким-нибудь зелеными листьями, огурцом, яйцом и ...майонезом. Остатки - в японский суп: какая-нибудь разведенная соевая паста+ водоросли+то же яйцо+ тонконарезанный лук (шалот или порей), наверняка рецептов есть море
maxnicol
Apr. 4th, 2009 04:55 pm (UTC)
Живой? охлажденный? замороженный? видовая принадлежность? размеры? фото поставить не можете?
Какую оценку получил студент от мамы? Может, он ее отравить хочет.
lasve
Apr. 4th, 2009 05:29 pm (UTC)
последние 2 предложение порадовали :))))))))))
(no subject) - maxnicol - Apr. 4th, 2009 07:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - annard - Apr. 4th, 2009 07:42 pm (UTC) - Expand
(no subject) - maxnicol - Apr. 4th, 2009 08:47 pm (UTC) - Expand
(no subject) - annard - Apr. 5th, 2009 06:29 pm (UTC) - Expand
(no subject) - annard - Apr. 5th, 2009 06:40 pm (UTC) - Expand
(no subject) - maxnicol - Apr. 5th, 2009 07:22 pm (UTC) - Expand
(no subject) - annard - Apr. 6th, 2009 08:57 am (UTC) - Expand
(no subject) - maxnicol - Apr. 6th, 2009 09:01 am (UTC) - Expand
(no subject) - shipyashie - Apr. 5th, 2009 03:28 am (UTC) - Expand
annard
Apr. 4th, 2009 07:42 pm (UTC)
ага спасибо
meresjeva
Apr. 4th, 2009 05:38 pm (UTC)
Если студент и маме - я думаю, живой или по крайней мере свежий.

Салат - самое простое и хорошее.

Бутерброд с крабовым мясом. Крем-суп. Японское вам выше сказали, как искать. Обыкновенных крабов я люблю отварить в очень соленой воде и под пиво.

Если есть ХК - смотрите, как разделывать. Или поищите на английском по ключевым словам dressed crab, how to dress crab.

Если нет вообще ничего и искать лень - не ешьте в нем только серенькую такую распальцовку - начнете разделывать, увидите (на английском это dead man's fingers).

Панцирь я толкла в ступке, слегка обжаривала и варила - делала из него отличный крем-суп с пеной. Или можно запечь, растолочь и варить (сам панцирь потом отцедить, ессно). Воды для супа из панциря лучше брать совсем немного.
annard
Apr. 4th, 2009 07:43 pm (UTC)
краб замороженный
the_best_life
Apr. 4th, 2009 06:56 pm (UTC)
Перед тем, как будете варить краба, погладьте его по голове. Он тогда усыпится. Это самый гуманный способ убийства. Я на полном серьезе.
Я просто люблю есть их отваренными или делать салат.
meresjeva
Apr. 4th, 2009 07:13 pm (UTC)
Вы путаете голову и половые органы краба.
(no subject) - the_best_life - Apr. 4th, 2009 07:39 pm (UTC) - Expand
(no subject) - meresjeva - Apr. 5th, 2009 09:00 am (UTC) - Expand
(no subject) - the_best_life - Apr. 5th, 2009 04:27 pm (UTC) - Expand
(no subject) - annard - Apr. 4th, 2009 07:44 pm (UTC) - Expand
(no subject) - the_best_life - Apr. 4th, 2009 07:52 pm (UTC) - Expand
(no subject) - shipyashie - Apr. 5th, 2009 03:29 am (UTC) - Expand
(no subject) - annard - Apr. 5th, 2009 06:41 pm (UTC) - Expand
(no subject) - the_best_life - Apr. 5th, 2009 06:53 pm (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Apr. 5th, 2009 07:28 pm (UTC) - Expand
(no subject) - the_best_life - Apr. 5th, 2009 07:45 pm (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Apr. 5th, 2009 07:56 pm (UTC) - Expand
(no subject) - the_best_life - Apr. 5th, 2009 08:04 pm (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Apr. 5th, 2009 08:12 pm (UTC) - Expand
(no subject) - flotsam54 - Apr. 6th, 2009 04:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Apr. 6th, 2009 06:32 pm (UTC) - Expand
(no subject) - flotsam54 - Apr. 6th, 2009 08:30 pm (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Apr. 6th, 2009 09:50 pm (UTC) - Expand
(no subject) - flotsam54 - Apr. 7th, 2009 11:46 am (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Apr. 7th, 2009 12:44 pm (UTC) - Expand
(no subject) - flotsam54 - Apr. 7th, 2009 02:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Apr. 7th, 2009 02:39 pm (UTC) - Expand
(no subject) - flotsam54 - Apr. 8th, 2009 11:34 am (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Apr. 8th, 2009 12:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - flotsam54 - Apr. 9th, 2009 11:36 am (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Apr. 9th, 2009 09:02 pm (UTC) - Expand
(no subject) - flotsam54 - Apr. 10th, 2009 11:44 am (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Apr. 10th, 2009 11:56 am (UTC) - Expand
(no subject) - flotsam54 - Apr. 13th, 2009 12:35 pm (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Apr. 13th, 2009 01:23 pm (UTC) - Expand
(no subject) - flotsam54 - Apr. 13th, 2009 04:22 pm (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Apr. 13th, 2009 04:41 pm (UTC) - Expand
(no subject) - flotsam54 - Apr. 13th, 2009 05:18 pm (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Apr. 13th, 2009 05:45 pm (UTC) - Expand
(no subject) - flotsam54 - Apr. 13th, 2009 05:56 pm (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Apr. 13th, 2009 06:23 pm (UTC) - Expand
(no subject) - annard - Apr. 6th, 2009 09:01 am (UTC) - Expand
mrs_molly
Apr. 4th, 2009 08:29 pm (UTC)
чоррт... прочитав заголовок, я решила, что это продолжение австралийской темы! Зашла в комменты, a тут еще того лучше -- "погладьте по голове, погладьте по другим местам..."
the_best_life
Apr. 5th, 2009 04:28 pm (UTC)
А сострадание к еще несваренным братьям клешневым?
massaraksh10
Apr. 4th, 2009 08:53 pm (UTC)
Crab cakes.
the_best_life
Apr. 5th, 2009 04:30 pm (UTC)
Ох, какой краб кейк пробовала в St. Francis в Сан-Франциско (это одна из самых старых гостиниц города, прямо на Union Square). Они туда немного апельсиновой цедры добавили. Необычно. Но я предпочитаю восточных крабов.
(no subject) - massaraksh10 - Apr. 5th, 2009 09:44 pm (UTC) - Expand
annard
Apr. 5th, 2009 06:42 pm (UTC)
не дадите ссылку на проверенный рецепт?
(no subject) - massaraksh10 - Apr. 5th, 2009 09:29 pm (UTC) - Expand
(no subject) - massaraksh10 - Apr. 6th, 2009 12:54 am (UTC) - Expand
(no subject) - annard - Apr. 6th, 2009 09:04 am (UTC) - Expand
(no subject) - massaraksh10 - Apr. 6th, 2009 02:23 pm (UTC) - Expand
(no subject) - flotsam54 - Apr. 7th, 2009 12:08 pm (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Apr. 5th, 2009 07:07 pm (UTC) - Expand
(no subject) - massaraksh10 - Apr. 5th, 2009 09:17 pm (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Apr. 5th, 2009 09:24 pm (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Apr. 5th, 2009 09:26 pm (UTC) - Expand
(no subject) - massaraksh10 - Apr. 5th, 2009 09:42 pm (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Apr. 5th, 2009 11:05 pm (UTC) - Expand
(no subject) - massaraksh10 - Apr. 6th, 2009 01:05 am (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Apr. 6th, 2009 01:29 am (UTC) - Expand
(no subject) - massaraksh10 - Apr. 6th, 2009 01:59 am (UTC) - Expand
(no subject) - allaq - Apr. 7th, 2009 10:10 am (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Apr. 7th, 2009 12:12 pm (UTC) - Expand
(no subject) - allaq - Apr. 7th, 2009 03:52 pm (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Apr. 7th, 2009 04:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - allaq - Apr. 7th, 2009 04:30 pm (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Apr. 7th, 2009 05:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - allaq - Apr. 7th, 2009 05:20 pm (UTC) - Expand
Нашла - begemotik64 - Apr. 8th, 2009 10:20 am (UTC) - Expand
irisinka50
Jun. 13th, 2009 10:03 am (UTC)
вот ето курьёз :)
( 83 comments — Leave a comment )

Profile

easycooks
easy cooks

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Comments

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner