можно ли жарить на кунжутном масле?

хочется знать мнение профессионалов.

не, понятно, что процесс жарки возможен хоть на олифе, вопрос в том, стОит ли.

или оно только для заправки? или жарить только чё-нить кратковременное, порядка пары минут?

пахнет оно обалденно, отсюда и желание пожарить.