Теплый салат из молодой капусты в китайском (?) стиле

Мелко порезать небольшую луковицу и пожарить на растительном масле (его - минимум) до мягкости и легкого колерования.
От небольшого, опять-же, кочана капусты отделить зеленые листья и нашинковать не слишком тонко. Перемешать без фанатизма с морской солью (ее совсем чуть-чуть, символически). Добавить капусту к луку, насыпать туда же кунжут ( по вкусу), и жарить до готовности (капуста должна остаться хрустящей, а не превратиться в тушеную тряпку).
Яйцо смешать с небольшим количеством молока, разболтать до однородной массы и пожарить несколько тонких омлетов. Омлеты нарезать лапшой и смешать с капустой.
Огурец очистить и порезать соломкой.
Приготовить заправку: кунжутное масло, соевый соус, рисовый уксус, сахар. Пропорции подбираются эмпирически, но всего должно быть не больше столовой ложки на это количество салата.
В тарелке смешать капусту с огурцами, полить заправкой, поперчить и вуаля.
Хорошо для легкого ужина.