Такая проблема - наловил мне муж 18 штук карпов. Все 18 мужественно почистила, жабры удалила.2 тушки я в тот же день пожарила, но меня преследовал еле уловимый запах тины от рыбы и это было впервые. Кроме меня его никто не почувствовал. Предварительно я эти тушки, по совету мамы, выдержала в лимонном соке примерно полчаса.Приправы никакие не добавляла, только соль и перец. И все равно слабый запах был. Подскажите, пожалуйста, как можно отбить запах? Собираюсь запечь карпа, мучаюсь от того, что карп все из того же улова и снова будет запах.
Заранее благодарю за ответы.
