nattadenni (nattadenni) wrote in easycooks,
nattadenni
nattadenni
easycooks

Category:

Карп, вопрос

Уважаемые сообщники!
Такая проблема - наловил мне муж 18 штук карпов. Все 18 мужественно почистила, жабры удалила.2 тушки я в тот же день пожарила, но меня преследовал еле уловимый запах тины от рыбы и это было впервые. Кроме меня его никто не почувствовал. Предварительно я эти тушки, по совету мамы, выдержала в лимонном соке примерно полчаса.Приправы никакие не добавляла, только соль и перец. И все равно слабый запах был. Подскажите, пожалуйста, как можно отбить запах? Собираюсь запечь карпа, мучаюсь от того, что карп все из того же улова и снова будет запах.
Заранее благодарю за ответы.
Tags: Разбор полетов, Рыба
Subscribe

  • Вяленое мясо

    Господа кулинары, а не поделитесь ли рецептами вяленого в электродуховке мяса? Хорошо, если это будет не просто мясо, а конкретно индюшачья/куриная…

  • хелп! хелп! хелп! малосольные огурцы

    эпический провал у меня произошел с малосольными огурцами, заплесневели (!!!) в первые же сутки просолки. все делала как обычно: огурцы помыла,…

  • Что не так с "Павлова"?

    Отличный десерт, рекомендую. Да это и так все знают или почти все. Сделал вечером. Коржи безе не пек - купил готовые безешки. Сливки (33% 500 мл)…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 33 comments

  • Вяленое мясо

    Господа кулинары, а не поделитесь ли рецептами вяленого в электродуховке мяса? Хорошо, если это будет не просто мясо, а конкретно индюшачья/куриная…

  • хелп! хелп! хелп! малосольные огурцы

    эпический провал у меня произошел с малосольными огурцами, заплесневели (!!!) в первые же сутки просолки. все делала как обычно: огурцы помыла,…

  • Что не так с "Павлова"?

    Отличный десерт, рекомендую. Да это и так все знают или почти все. Сделал вечером. Коржи безе не пек - купил готовые безешки. Сливки (33% 500 мл)…