Нарвала на грядке молодой свеклы. Что б запечь, с ом, с чесноком, сверху фету и т.д. К молодой свекле полагается молодая ботва. Вот думаю, может ее не сразу выбрасывать? может с ней что то приготовить можно? Ну вот пхали например, мне очень нравится, но за прошлую неделю уже 2 раза делала, и с ботвой и со шпинатом. Или можно тоже как шпинат эту ботву протушить в ом и сливочном масле? с чесноком и сливками и подать как гарнир? или лучше сразу выбросить нах и не мучить себе одно место?
всем спасибо за рекомендации
испекла пирог http://marikan.livejournal.com/201496.html
всем спасибо за рекомендации
испекла пирог http://marikan.livejournal.com/201496.html
Page Summary
bara6asik : (no subject) [+0] - rezzznikova : (no subject) [+3]
- bo_olgab : (no subject) [+2]
- begemotik64 : (no subject) [+1]
- aspiri : (no subject) [+1]
- massaraksh10 : (no subject) [+1]
- acquerello : (no subject) [+2]
- abugaisky : (no subject) [+1]
- lerka_amra : (no subject) [+1]
- suale : (no subject) [+1]
- diabelek : (no subject) [+1]
- enanicolsmith : (no subject) [+1]
- naid : (no subject) [+1]
Comments
- 21 Mar 2021, 05:48— 30г сельдерея (1 палочка)
что такое палочка сельдерея? у нас он всегда в виде клубней продается или пучка толстых зеленых стеблей
это какойто полуфабрикат в виде палочек?? - 28 Feb 2020, 16:09Я только зашла
- 10 Sep 2019, 09:02Я обратил внимание, что по указаной причине мы дома даже для самих себя перестали готовить некоторые блюда. Например, тонкая длинная рыба, вроде макрели, на гриле - тут счет идет на секунды, надо уже…
- 2 Sep 2019, 09:53Советую, Souse Vide интересный концепт.
А таблички про бактерии можно глянуть тут, например http://progurman.ru/articles/pasterizaciya-i-sterilizaciya-v-tehnologii-su-vid-(sousvide) - 31 Aug 2019, 22:54У Уоррена Баффета спросили, откуда он знает, когда продавать и покупать акции. "- Когда они идут вниз, я покупаю, чтоб потом продать, когда они пойдут вверх. - А если они не пойдут вверх? - Ну тогда…
Comments
2. если размер позволяет- что-то типа долмы
3. хорошо форму для террина выстилать. особенно рыбного.
4. буквально вчера: на лист очень плотной фольги положили в несколько слоев листья свеклы, сверху молоденькие морковки, луковички, свеколки, картофелины, зубчики свежего чеснока, помидорки. Соль, масло. накрыли листьями, завернули фольгу в виде пакета и закопали в угли после мяса. Самое вкусное- именно листья.
Тогда из ботвы сделайте осетинский пирог, это очень вкусно. Мы с Аленой на даче у нас делали, съели в один момент http://acquerello.livejournal.com/56207.html#cutid1 . А еще мы с ней готовили равиоли с начинкой из ботвы и рикотты, тоже очень интересные получились http://acquerello.livejournal.com/55766.html
А можно и Кареловскую ботвинью затеять
или на подобии долмы,заворачивая в листья свеклы кускус со шкварками ,очень вкусно :-)))
в пироги её как начинку - самый "расходный" вариант.
в супы, в салаты овощные.
очень вкусные салаты из ботвы с разными ореховыми соусами (от "классического" с грецким орехом до песто).
может, объединимся? ;)