вкусненькое в дорожку

завтра любимому мужу предстоит долгая дорога: тряска в машине 12 часов,тоска-степь да степь кругом и через два дня обратно. что можно приготовить,чтоб так вот достал откусил и вспомнил добрым словом и можно съесть, неподогревая? в холодильнике найдется все (кроме морепродуктов и экзотических фруктов) готова ко всему (кроме пирожков)..спасибо за предложения!!!