честное слово просмотрела все по тэгам ( и овощи, и маринады и на природе), но не нашла нужного рецепта, а тупо интернету почему-то не доверяю.Только изикуку.так что пожалуйста не ругайтесь.
подскажите хороший маринад для овощей, чтобы на гриле жарить: кабачки, баклажаны, перцы и шампиньоны. Как-то ела овощи в гранатовом соке замаринованные, очень понравилось, но как это делать, не знаю.В Интернете надыбала какой-то рецепт маринада овощей в томатном соке, но засомневалась. А остальные рецепты маринада из гранатового сока, предназначены для мяса, или для поливки овощей, уже после того как их зажарили.
В гости придет вегетаранец, которого уж очень хочется вкусно накормить.
подскажите хороший маринад для овощей, чтобы на гриле жарить: кабачки, баклажаны, перцы и шампиньоны. Как-то ела овощи в гранатовом соке замаринованные, очень понравилось, но как это делать, не знаю.В Интернете надыбала какой-то рецепт маринада овощей в томатном соке, но засомневалась. А остальные рецепты маринада из гранатового сока, предназначены для мяса, или для поливки овощей, уже после того как их зажарили.
В гости придет вегетаранец, которого уж очень хочется вкусно накормить.
Page Summary
lestam : (no subject) [+2] - lestam : (no subject) [+2]
- keche : (no subject) [+7]
- lestam : (no subject) [+1]
- flicka_ariez : (no subject) [+8]
- human_daffodil : (no subject) [+5]
- reflecsplint : (no subject) [+4]
- popengut : (no subject) [+0]
- human_daffodil : (no subject) [+0]
- begemotik64 : (no subject) [+0]
- aaquaa : (no subject) [+1]
- ksjuxa : Начиталась до слюнек [+1]
Comments
- 21 Mar 2021, 05:48— 30г сельдерея (1 палочка)
что такое палочка сельдерея? у нас он всегда в виде клубней продается или пучка толстых зеленых стеблей
это какойто полуфабрикат в виде палочек?? - 28 Feb 2020, 16:09Я только зашла
- 10 Sep 2019, 09:02Я обратил внимание, что по указаной причине мы дома даже для самих себя перестали готовить некоторые блюда. Например, тонкая длинная рыба, вроде макрели, на гриле - тут счет идет на секунды, надо уже…
- 2 Sep 2019, 09:53Советую, Souse Vide интересный концепт.
А таблички про бактерии можно глянуть тут, например http://progurman.ru/articles/pasterizaciya-i-sterilizaciya-v-tehnologii-su-vid-(sousvide) - 31 Aug 2019, 22:54У Уоррена Баффета спросили, откуда он знает, когда продавать и покупать акции. "- Когда они идут вниз, я покупаю, чтоб потом продать, когда они пойдут вверх. - А если они не пойдут вверх? - Ну тогда…
Comments
короче, ройтесь в рецептах тайской и китайской кухни.
не испортите, но вкус испортите
целиком запеките под грилем, снимите шкуру и немедленно подавайте
+ соевый соус + опционально сок лайма
шампиньоны не надо грилить - или сырые или куда нибудь в другое блюдо
как вариант - запечь минут 15-20 с небольшим количеством сыра с голубой плесенью, больше ничего добавлять не надо
А часть обычным манером на гриле, а к ним соусы-макалки.
Либо вообще без маринада, либо с соевым соусом
Если с соевым соусом, то можно ещё добавить немного мёда и/или чили (chili flakes) и/или каплю имбиря. Или ничего не добавлять.
Берёте обычный кулёчек, бросаете в него шампиньионы, немного вышеуказанной заправки - завязываете, немного встряхните, что бы всё покрылось соусом и на пару часов.
Тоже можно сделать с кабачком порезанным кольцами, перцем, и тд.
как самомстоятельное блюдо тоже неплохо, но мне (как убеждённому мясоеду) кажется "ненажористым".