Очень срочный вопрос про репу

У меня много репы. Я, глупая, ее уже начистила. И хотела заморозить.

И тут вспомнила, что в ней довольно много крахмала (относительно других корнеплодов)

Можно ли ее морозить?

Апдейт
я пока тут сидела, она на воздухе (замоченная в воде, одна штучка бочком вылезла) синеть начала :-( срочно начать готовить овощную икру? лук-морковь-перец-кабачки есть...