Тяхан. Или быстрый рис.

Всем привет !

Наконец я нашел сообщество по моей теме. Ура.
Я работаю сушистом, но еще интересуюсь кулинарией.
Люблю готовить, эксперементировать. Однажды попытался сделать "тяхан" с продуктами, которые очень вкусные, как по мне.
В итоге, после того случая, я каждый раз делаю вот такую вот быстро-приготавлеваемую еду. А готовится оно вот как:

Для начала нам понадобится:

1. рис 120гр
2. цукини 20 гр
3. морковь 20гр.
4. сладкий перец 20гр
5. лук 10гр
6. яйцо 1.5 штуки.. шучу, два.
7. тигровые креветки - пара штучек
8. соевый соус - 10 гр
9. соль, перец по вкусу.

Процесс приготовления:

Варим рис. Варим креветки. Мелко нарезаем овощи. Затем на сковороде, с добавлением подсолнечного масла, жарим овощи. Затем жарим варенные креветки. Все жарим.. жарим, перемешиваем. Затем туда рис, в сковороду. Опять мешаем, жарим. Соль, перец... Заливаем наверх два яйца.. Мешаем. Заливаем соевый соус. Быстро мешаем, быстро.
Готово. Хочу акцентировать внимание, что соус нужно обязательно в самом конце добавлять, дабы сохранить вкусовые качества.
Рис по Янчжоуски или просто Тяхан. Правда, такого рецепта вы нигде не найдете, поэтому рецепт можно назвать - от Саныча.



Вот и все. Видите, как все просто.. готовиться должно все быстро, чтобы ничего не подгорело.