?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Измельчение продуктов

Помогите, пожалуйста, в выборе кофемолки.
Мне нужна кофемолка для измельчения орехов, сухарей, специй, сахара (т.е. кофе измельчать не планирую). Правда ли, что качество помола таких продуктов лучше у кофемолки с ножами, а не жерновами?
Бюджет: до 3000 рублей.
Место: Москва.
Сейчас рассматриваю 3 варианта:
Delonghi KG 39 (хорошие отзывы о помоле именно неспецифичных вещей, а не кофе);
Braun KMM 30 (много хороших отзывов, пугает то, что надо ее разбирать и подручивать, чтобы получить мелкий помол);
Tefal 8100 (очень мало отзывов, но то что есть - очень хорошие).
Отзовитесь, пожалуйста, хозяева этих устройств.
Или порекомендуйте другие модели для заданных условий.
UPD: В дружественном сообществе рекомендуют для этих целей мини-блендер Philips HR 2860. Кто-нибудь пользуется?

Comments

( 50 comments — Leave a comment )
ailuropoda_m
Sep. 14th, 2009 06:54 am (UTC)
Ёжики плакали, кололись, но лезли на кактусы...
Ага. А в кофеварке вы исключительно чай варите. ЗАЧЕМ покупать вещь предназначенную для другого, когда есть тьма египетская всяких чопперов, измельчителей и блендеров с насадками.
mrachonogum
Sep. 14th, 2009 07:10 am (UTC)
Re: Ёжики плакали, кололись, но лезли на кактусы...
Мой блендер не берет орехи и специи (у меня с чашей). Насчет чопперов и измельчителей: не знала о их существовании. Спасибо за наводку, поищу.
begemotik64
Sep. 14th, 2009 07:18 am (UTC)
Re: Ёжики плакали, кололись, но лезли на кактусы...
Не всё так просто.
Сухари лучше и правда блендером, орехи - в ступке или тоже блендер, а вот для специй(в тех случаях, когда не в ступке) и сахара блендер не покатит, нужна мельница.
Я помню, что когда-то в нахе как раз кофемолку рекомендовали, но не абы какую, а со специальными жерновами и регулятором помола. За неимением мельниц в продаже.
Может, с тех пор ситуация с мельницами кардинально поменялась, а я просто не в курсе?
(Deleted comment)
(Deleted comment)
(Deleted comment)
(уныло) - begemotik64 - Sep. 14th, 2009 08:16 am (UTC) - Expand
Может быть поможет. - mikroaibolit - Sep. 14th, 2009 09:57 am (UTC) - Expand
Re: Может быть поможет. - begemotik64 - Sep. 14th, 2009 10:45 am (UTC) - Expand
Оно? - begemotik64 - Sep. 14th, 2009 10:47 am (UTC) - Expand
Re: Может быть поможет. - begemotik64 - Sep. 14th, 2009 10:54 am (UTC) - Expand
mrachonogum
Sep. 14th, 2009 07:25 am (UTC)
Re: Ёжики плакали, кололись, но лезли на кактусы...
Мой кухонный комбайн (и блендер, и чоппер) орехи и специи измельчить не смог - возможно из-за большого объема чаши. Сейчас смотрю универсальные измельчители - внешне ничего от моего комбайна не отличаются. Мне кажется, измельчитель тоже не справится с маленькими объемами. А вы чем измельчаете подобные продукты?
(no subject) - mellusina - Sep. 14th, 2009 08:20 am (UTC) - Expand
(no subject) - mrachonogum - Sep. 14th, 2009 08:25 am (UTC) - Expand
(no subject) - mellusina - Sep. 14th, 2009 08:36 am (UTC) - Expand
v_tvoih_rukah
Sep. 14th, 2009 06:56 am (UTC)
http://market.yandex.ru/model.xml?hid=90598&modelid=116335 у меня дома такая. но она именно для кофе. скажу основной ее минус: смолотый в муку кофе прилипает к крышке, после чего остатки молоть сложно. Да и ваще маленькие объемы (типа ложки кофе) там фик получится смолоть мелко(
mrachonogum
Sep. 14th, 2009 07:10 am (UTC)
На нее отзывы совсем грустные. Дескать, проблема со шнуром, быстро перегорает, не подлежит ремонту.(
(no subject) - v_tvoih_rukah - Sep. 14th, 2009 07:30 am (UTC) - Expand
mikroaibolit
Sep. 14th, 2009 07:20 am (UTC)
Был Браун, сейчас Бош - небо и земля, Бош вполне способен молоть в пыль сахар, 2 горошины перца и чайную ложку соли, снимается нож - а значит 'ни грамма мимо'.
mrachonogum
Sep. 14th, 2009 07:26 am (UTC)
Спасибо.
(no subject) - begemotik64 - Sep. 14th, 2009 07:30 am (UTC) - Expand
(no subject) - mikroaibolit - Sep. 14th, 2009 07:51 am (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Sep. 14th, 2009 08:01 am (UTC) - Expand
(no subject) - mikroaibolit - Sep. 14th, 2009 08:04 am (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Sep. 14th, 2009 08:18 am (UTC) - Expand
(no subject) - mikroaibolit - Sep. 14th, 2009 08:23 am (UTC) - Expand
nusic
Sep. 14th, 2009 08:22 am (UTC)
купите ступку - это романтично :)))
если серьезно, то именно ступкой можно быстро и качественно измельчить орехи, не теряя при этом масло...
в икее продается, стоит в разы дешевле :)
begemotik64
Sep. 14th, 2009 08:37 am (UTC)
Тут фишка в том, что ступка желательна как раз тогда, когда желаемый результат - ореховая паста.
А иногда нужно всухую измельчить, для кондитерки, к примеру. И тут ступка уже не катит.
(no subject) - nusic - Sep. 14th, 2009 08:40 am (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Sep. 14th, 2009 08:58 am (UTC) - Expand
(no subject) - nusic - Sep. 14th, 2009 08:59 am (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Sep. 14th, 2009 09:04 am (UTC) - Expand
Злобно оффтоплю - ailuropoda_m - Sep. 14th, 2009 10:42 am (UTC) - Expand
Re: Злобно оффтоплю - begemotik64 - Sep. 14th, 2009 10:57 am (UTC) - Expand
mrachonogum
Sep. 14th, 2009 01:39 pm (UTC)
Удивительно, просматривала это обсуждение несколько часов назад и не увидела фразу насчет 2 гр соли и перца. Спасибо, что запостили эту ссылку).
Тем более, что cameo_shell (сообщение ниже) пользуется и рекомендует.
cameo_shell
Sep. 14th, 2009 12:57 pm (UTC)
Я похожим вопросом задавалась довольно давно, и кажется именно в нахе ;) и после обсуждения купила себе именно тот мини блендер, что вы повесили ссылкой в апдейте к посту. Вот с тех пор и пользуюсь - пожаловаться не могу, все, что заявлено - делает, отлично справляется. Единственное, что места все-таки из-за всех этих дополнительных стаканчиков, занимает несколько больше, чем кофемолка :) с другой стороны все опрошенные мной продавцы кофемолок в один голос говорили, что кофемолка для сахара категорически не годится - от пудры горят моторы. (в чем имела возможность и сама убедиться дважды). именно по этой причине отказалась от покупки кофемолки.

в общем, с рекомендацией не обманули, можно брать. правда, мне кажется, со времен того обсуждения у филипса появились уже новые аналогичные модели - поищите, может они окажутся еще лучше?
mrachonogum
Sep. 14th, 2009 01:37 pm (UTC)
Нет. Появился еще 1 мини-блендер, но у него нет встроенной мельницы. А полноформатный блендер не хочу - у меня есть в составе кухонного комбайна.
Спасибо за отзыв.
( 50 comments — Leave a comment )

Profile

easycooks
easy cooks

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Comments

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner