Тут уже пару раз обсуждалась тема про "своего мясника". Как его найти, по каким признакам вычислить и тд. Вот к этому посту почитать комменты интересно, например.
Но все-таки это теория скорее. А на практике может было бы удобнее создать что-то вроде базы данных по мясникам в Москве (или не только в Москве?). Вот если каждый, имеющий проверенных поставщиков мяса, поделился бы контактами (рынок такой-то, ряд такой-то, усы и зеленый фартук, звать равшаном), может это было бы полезно? (меня вот лично интересует, как дела с мясниками обстоят на Рижском рынке).
Или утопия это и никому оно не надо?
