Пятничный борщ

Внезапно хочу порезать овощи в боржч кубиками. Хотя всегда резала соломкой. Я думаю, это геомагнитное.
Пока готовится бульон, ответьте мне, пожалуйста, на тупой пятничный вопрос: когда вы режете овощи кубиками, то как вы режете капусту?
Большое спасибо.