jai Mata Durge (namib) wrote in easycooks,
jai Mata Durge
namib
easycooks

Category:

а можно еще раз про пельмени?)

Сразу скажу: пельмени я не люблю, НО, как оказалось они могут быть ОЧЕНЬ ВКУСНЫМИ, и заморачиваться при этом совершенно не нужно.
А что нужно?
Нужны - горшочки (впрочем, подойдет, наверное, и глубокая сковорода с крышкой, которую можно ставить в духовку), пельмени, лавровый лист, немного сметаны (2-4 ложки на 2-3 порции, можно - больше), пряности, зелень, коренья (по вкусу и по желанию), немного воды.
На дно горшочков (или сковороды) положить лаврового листа (1-2 на 1 порцию), перец горошком (3-5 на порцию), коренья, сверху уложить пельмени.
Сметану разбавить водой до консистенции молока, всыпать туда пряности и зелень (сухую или мелко порубленную), посолить, перемешать и аккуратно залить этой смесью пельмени (примерно до половины - то есть половина пельменей в сметане - половина - нет). Закрыть крышкой и - минут на 20-30 в духовку. Все!
Можно чуть заморочиться и добавить в пельмени (до заливки сметаной:)) порезаные консервированные шампиньоны, лук полукольцами, пару зубков чеснока и прочая.
Очень вкусно, просто и намного здоровее, чем просто пельмени
Subscribe

  • Как сделать самой вино из тёмного винограда

    Здравствуйте, я внезапно оказалась хозяйкой виноградника на 50 кило примерно винограда. Тёмные ягоды, очень ароматные, с косточкой, сладкие.…

  • Баклажаны+бальзамик+чеснок

    Уважаемые, хелп! Гугл не помог, хотя пытала-запытывала во всех возможных сочетаниях поисковых запросов. Ни на русском, ни на английском поиск ничего…

  • Чесночная паста на зиму

    Поделитесь, если можете, технологией заготовки чесночной пасты на зиму. А то грядка длиннлметровая, а маринованный и в масле чеснок с прошлого года…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 44 comments

  • Как сделать самой вино из тёмного винограда

    Здравствуйте, я внезапно оказалась хозяйкой виноградника на 50 кило примерно винограда. Тёмные ягоды, очень ароматные, с косточкой, сладкие.…

  • Баклажаны+бальзамик+чеснок

    Уважаемые, хелп! Гугл не помог, хотя пытала-запытывала во всех возможных сочетаниях поисковых запросов. Ни на русском, ни на английском поиск ничего…

  • Чесночная паста на зиму

    Поделитесь, если можете, технологией заготовки чесночной пасты на зиму. А то грядка длиннлметровая, а маринованный и в масле чеснок с прошлого года…