sharhovska_ol (sharhovska_ol) wrote in easycooks,
sharhovska_ol
sharhovska_ol
easycooks

Category:

Масала-чай

Вы готовите? А как?

Интернет расходится во мнениях... И ладно бы ингридиентов, специи и правда по вкусу можно. А технология? Что кипятить, что нет, молоко добавлять в конце или варить вместе с чаем?
Здесь предлагают варить, имбиря вообще не добавляют.

Есть варианты на одном молоке (а то и сливках), некоторые варят все на воде (сперва тертый имбирь, потом остальные специи, потом чай), молоко добавляют в самом конце...

УПД: m_gricacueva   подробно объяснила - что, к чему и зачем.

и zolotaya_ribka  делится рецептом вот тоже

Tags: Национальные кухни, Пряности, Чай_кофе_какао
Subscribe

Recent Posts from This Community

  • Разогревать и как разогревать?!

    Проверим, остались ли живые в ЖЖ. Вопрос у меня такой. Быть или не быть разогреванию куска мяса. Понятно, что на стол все надо метать в нужный…

  • Агенты желирующие

    Полуслучайно купил в промышленных масштабах агара, ксантановой камеди и пектина, давно мечтал что-то с ними попробовать делать, а теперь вот даже…

  • Измельчённые словенские белые трюфели

    Здравствуйте. Попалась в руки баночка (30gm) белых словенских (упакованных, тем не менее, в Хорватии), трюфелей. Состав: белые трюфели (65%), EVVO,…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 20 comments

Recent Posts from This Community

  • Разогревать и как разогревать?!

    Проверим, остались ли живые в ЖЖ. Вопрос у меня такой. Быть или не быть разогреванию куска мяса. Понятно, что на стол все надо метать в нужный…

  • Агенты желирующие

    Полуслучайно купил в промышленных масштабах агара, ксантановой камеди и пектина, давно мечтал что-то с ними попробовать делать, а теперь вот даже…

  • Измельчённые словенские белые трюфели

    Здравствуйте. Попалась в руки баночка (30gm) белых словенских (упакованных, тем не менее, в Хорватии), трюфелей. Состав: белые трюфели (65%), EVVO,…