Lectori Benevolo Salutem (katkout) wrote in easycooks,
Lectori Benevolo Salutem
katkout
easycooks

Categories:

Тунец

Заказали мне тунца, а я не знаю, с какой стороны к нему вообще подступиться. Ну и вообще с особенностями приготовления тунцов я не знакома. Покупать буду свежих целых тунцов. В сообществе нашла только этот http://community.livejournal.com/easycooks/1136785.html рецепт.
Но хочется тунца целиком. Рецепты "из интернета" как-то мне не понравились, потому что там предлагают либо полтора часа тунца тушить, либо проделывать какие-то странные манипуляции (типо обжаривания в кляре, что, как мне кажется, тунцу не очень подходит). Хочется чего-то максимально простого.
Заранее спасибо.

UPD
всем большое спасибо за экстренную помощь (с технологией приготовления и с идентификацией).
куплю И стейки тунца И бонито. буду экспериментировать.
Tags: Морская рыба, Потрындеть, Рыба
Subscribe

  • Спасите! бананы везде!

    Сын - орел! Купил мне в пятницу на рынке килограмм, наверное, пять бананов. И ушел в армию. А вы, мол, мамаша, справляйтесь сами. Кушайте себе на…

  • маффины с замороженными ягодами - особенности теста?

    привет кулинарам! никогда не делала маффины с замороженными ягодами, а очень хочется. скажите пожалуйста, есть ли какие-то особенности теста, с…

  • Фисташковый кекс с кардамоном.

    Попался мне на глаза недавно видеоролик одного фудблогера с этим кексом. Он, в свою очередь, уведомил зрителей, что и сам утянул рецепт у…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 36 comments

  • Спасите! бананы везде!

    Сын - орел! Купил мне в пятницу на рынке килограмм, наверное, пять бананов. И ушел в армию. А вы, мол, мамаша, справляйтесь сами. Кушайте себе на…

  • маффины с замороженными ягодами - особенности теста?

    привет кулинарам! никогда не делала маффины с замороженными ягодами, а очень хочется. скажите пожалуйста, есть ли какие-то особенности теста, с…

  • Фисташковый кекс с кардамоном.

    Попался мне на глаза недавно видеоролик одного фудблогера с этим кексом. Он, в свою очередь, уведомил зрителей, что и сам утянул рецепт у…