mmikell wrote in easycooks

Listens: Anita Lane - The Next Man That I See

Categories:

Икра горбуши

Собственно, сабж.
Что с ней можно сделать. приблизив ее по качеству к икре в баночках.
Предыстория такая - купил три горбуши, все оказались с икрой.
Погуглив, нашел вариант развести соль в воде и на час замочить икру в этой воде.
Вроде даже вкусно получилось, но вот пленка так и не удаляется нормально.
Сколько себя помню, икру щекура всегда очищал с помощью круглой палочки и четырьмя гвоздиками на конце с обрезанными шляпками, но было это давно, еще в родительском доме и девайса такого у меня нет.
Есть у кого какие рецепты, что делать с икрой из мороженной горбуши?