Расскажите мне, спаржееды, свой любимый рецепт.
Я не люблю спаржу с яйцами в любом виде яиц. Не могу это себе объяснить. То есть да, я понимаю, что вообще-то по всем канонам это должно быть вкусно. Но не люблю. Разве что если яйца немножко отварить до смятки, а потом вареную спаржу макать в масло, а потом в это яйцо, потом солить-перчить и с хлебушком из тостера. Окей. Но и все.
Честно говоря, я люблю ее в каком-то совсем простом виде типа отварить чуток и запечь с сыром. Ну или отварить, а потом посыпать сыром. Или типа того.
А вы вот, любители спаржи - вы в каком самом-самом виде ее предпочитаете?
Я не люблю спаржу с яйцами в любом виде яиц. Не могу это себе объяснить. То есть да, я понимаю, что вообще-то по всем канонам это должно быть вкусно. Но не люблю. Разве что если яйца немножко отварить до смятки, а потом вареную спаржу макать в масло, а потом в это яйцо, потом солить-перчить и с хлебушком из тостера. Окей. Но и все.
Честно говоря, я люблю ее в каком-то совсем простом виде типа отварить чуток и запечь с сыром. Ну или отварить, а потом посыпать сыром. Или типа того.
А вы вот, любители спаржи - вы в каком самом-самом виде ее предпочитаете?
Page Summary
mellusina : (no subject) [+5] - bluzman : (no subject) [+5]
- marinamarymarch : (no subject) [+3]
- begemotik64 : Только не в варёном. [+26]
- newvas : (no subject) [+6]
- yucca : (no subject) [+1]
- tatkaoz : (no subject) [+3]
- orangeelephante : (no subject) [+1]
- ozozo : (no subject) [+2]
- visha13 : (no subject) [+2]
- visha13 : (no subject) [+1]
- julia_bcn : (no subject) [+2]
- tuan : (no subject) [+1]
- massaraksh10 : (no subject) [+1]
- mac_u_ser : (no subject) [+0]
Comments
- 21 Mar 2021, 05:48— 30г сельдерея (1 палочка)
что такое палочка сельдерея? у нас он всегда в виде клубней продается или пучка толстых зеленых стеблей
это какойто полуфабрикат в виде палочек?? - 28 Feb 2020, 16:09Я только зашла
- 10 Sep 2019, 09:02Я обратил внимание, что по указаной причине мы дома даже для самих себя перестали готовить некоторые блюда. Например, тонкая длинная рыба, вроде макрели, на гриле - тут счет идет на секунды, надо уже…
- 2 Sep 2019, 09:53Советую, Souse Vide интересный концепт.
А таблички про бактерии можно глянуть тут, например http://progurman.ru/articles/pasterizaciya-i-sterilizaciya-v-tehnologii-su-vid-(sousvide) - 31 Aug 2019, 22:54У Уоррена Баффета спросили, откуда он знает, когда продавать и покупать акции. "- Когда они идут вниз, я покупаю, чтоб потом продать, когда они пойдут вверх. - А если они не пойдут вверх? - Ну тогда…
Comments
2. вареная с растопленным сливочным маслом и черным перцем
3. вареная с бэр бланом или олландезом
Чуть посолить, сбрызнуть лимонным соком
белую спаржу почистить-отварить (нормально так отварить, не 3 минуты), залить голландским соусом, есть с вареной картошкой и вареной же ветчинкой. вкууусно.
Красный - как раз - салатный
Красный, или фиолетовый - как раз салатный сорт - развариваектся медленнее, но следить успевайте и не так крахмалист:)))
о двух сортах сказала: а их - гораздо больше:))0 и по времени созревания и по использованию:)))
Просто выбирайте правильно сорт и ... во время - тыкайте - проверяя, но не переусердствуйте:%))
Белую спаржу отварила. Винегрет: мелко-мелко порезанный красный и зеленый перец и помидор. Заправить оливковым маслом и винным уксусом (можно заменить лимонным соком), соль. "полить" сверху спаржу этой заправкой.
ну или на гриль.
а кабы ни цена так и в суп бы хорошо и в ризотто вот тоже, как выше советуют