Bright (transvaal_sky) wrote in easycooks,
Bright
transvaal_sky
easycooks

Category:

Варенье: 1) из шишек, 2) из имбиря

Здравствуйте,
В гугле я уже была, по тегам тоже смотрела. Про шишки еще никто не спрашивал.

1. Кто-то подскажет рецепт варенья из еловых\сосновых шишек? Суть в том, что эти зеленые шишки должны быть в варенье (в самой банке), съедобные, мягкие. В гугле же пишут о том, что шишки из банок вынимают.
Вопрос о сосновых или еловых принципиален? Понятно, что еловые легче достать (всё-таки елки пониже сосен будут), это единственное отличие, важное для приготовления варенья?
2. В Киеве есть много киосков с сухофруктами. Там продается засахаренный имбирь. Довольно крупные пластины, очень вкусные, мягче чем свежий имбирь. Хочу приготовить похожее в домашних условиях. Нужно отваривать в сладкой воде?
Нагуглила рецепт варенья из имбиря и корок апельсинов, попробую и его, но очень надеюсь, что мне здесь посоветуют еще что-то.

Очень надеюсь на вас)
Tags: Варенье_джем
Subscribe

Recent Posts from This Community

  • Разогревать и как разогревать?!

    Проверим, остались ли живые в ЖЖ. Вопрос у меня такой. Быть или не быть разогреванию куска мяса. Понятно, что на стол все надо метать в нужный…

  • Агенты желирующие

    Полуслучайно купил в промышленных масштабах агара, ксантановой камеди и пектина, давно мечтал что-то с ними попробовать делать, а теперь вот даже…

  • Измельчённые словенские белые трюфели

    Здравствуйте. Попалась в руки баночка (30gm) белых словенских (упакованных, тем не менее, в Хорватии), трюфелей. Состав: белые трюфели (65%), EVVO,…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 22 comments

Recent Posts from This Community

  • Разогревать и как разогревать?!

    Проверим, остались ли живые в ЖЖ. Вопрос у меня такой. Быть или не быть разогреванию куска мяса. Понятно, что на стол все надо метать в нужный…

  • Агенты желирующие

    Полуслучайно купил в промышленных масштабах агара, ксантановой камеди и пектина, давно мечтал что-то с ними попробовать делать, а теперь вот даже…

  • Измельчённые словенские белые трюфели

    Здравствуйте. Попалась в руки баночка (30gm) белых словенских (упакованных, тем не менее, в Хорватии), трюфелей. Состав: белые трюфели (65%), EVVO,…