Уважаемые, не случалось ли кому, вольно или невольно, морозить соленые грибы? Как они это переживают?
В моем случае грибы - это хорошо выстоявшиеся волнушки холодного засола. В холодильник не лезут. Раньше выручал застекленный балкон, но в нынешних съемных аппартаментах балкон открыт всем ветрам и морозам.
Короче, можно ли оставить бак на баклоне - и пусть себе мерзнут? А по мере необходимости стамеской откалывать. Или такая зимовка грибочки погубит.
Заранее благодарю.