идеи на ужин. Мясной рулет с картофельным гарниром.

просьба покритиковать или дополнить.
навеяно комментом seconda_prova

идея первая: мясной рулет с начинкой.
фарш свино-мясной, плюс лук, плюс чеснок, плюс соль-специи, плюс.... что еще?
в качестве начинки - крутое яйцо. Разложить мясную массу на фольге, выложить яйца, накрыть сверху тоже мясной массой, завернуть фольгой и в духовку.
Чего не хватает в идее?

идея вторая: гарнир из запеченой картошки.
почистить картошку, порезать на толстые пласты, выложить опять же в фольгу, промазывая каждый пласт сливочным маслом, солью-специями.
Либо надрезать не до конца, а в каждый надрез масла?

Как думаете, чего получится? Чего не хватает? Можно ли их одновременно сунуть в духовку? Какие специи подойдут?