як я готовлю борщсчъ

ну вопщем так.
Готовлю я йего без мяса. без бульона.
дабы вкус не портить. да и быстрее.
для мероприятия нам понадобиццо:
морковь, ну три штуки, луку голова, чеснокаполголовыголовку, лаврушка, передз, очень хорошо бы красный острый чтоб щипало, свекла самособой средней крупности, картошка значит 5 или 4 штук.

Для начала быстренько жарим лук, когда значит он золотым становиццо- добавляем натертую на терке марковь. (тут что главное- не спалить лук).
потом, как морковка подкоптицца- льем водички в сковородку. пассируем, значит.

Второй рукой трем свеклу на терке ( Да, блин. я ее кусками не кидаю. мой рецепт , выстраданный.)
и режем картофель кусочками, ну , такими , не очень большими.
ставим кастрюльку с водой, кипятиииииииимммм .
кидаем туда картошку сначало, потом свеколку через 5 минут, опосля конешно весь этот лук- морковь.
закипело - солим . (не забыли про лаврушку).

Ну все енто крутиццо вертиццо минут 10-15, перчик сыпем, любителям кубиков- кубики.
еще нужна кинза, хмели сунели обезательно, ну и всякие чурецкие приправы.

Кстати, по наличию можете порезать помидор. но пока не кладите.

Режте чиснок. помидор. кидаете всю бодягу в кастрюлю и тут же выключаете .

ждете 5 минут и кушаем со сметаной, майонезом, и водкой.