lasve (lasve) wrote in easycooks,
lasve
lasve
easycooks

Пигмент скорлупы перепелиных яиц

Добрый вечер всем! Наткнулась на сообщение в одном комьюнити. Автор протерла скорлупу перепелиных яиц перед приготовлением и весь пигмент остался на салфетке. Яйцо - белым-белехонько.

В комментариях (три схожих поста в разных местах) - злобные призывы вернуть покрашенный вручную товар и убить продавцов. Ради эксперимента стерла окраску с трех яиц. Все поддались как миленькие.

Я уже обгуглилась, нигде не могу найти, что представляет собой окраска скорлупы. Это - пигмент, который действительно стирается мокрой тряпкой?

Подскажите, кто знает, ибо любопытство и смятение разрывают хомячка на куски.
Tags: Яйца
Subscribe

  • Разогревать и как разогревать?!

    Проверим, остались ли живые в ЖЖ. Вопрос у меня такой. Быть или не быть разогреванию куска мяса. Понятно, что на стол все надо метать в нужный…

  • Агенты желирующие

    Полуслучайно купил в промышленных масштабах агара, ксантановой камеди и пектина, давно мечтал что-то с ними попробовать делать, а теперь вот даже…

  • Измельчённые словенские белые трюфели

    Здравствуйте. Попалась в руки баночка (30gm) белых словенских (упакованных, тем не менее, в Хорватии), трюфелей. Состав: белые трюфели (65%), EVVO,…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 21 comments

  • Разогревать и как разогревать?!

    Проверим, остались ли живые в ЖЖ. Вопрос у меня такой. Быть или не быть разогреванию куска мяса. Понятно, что на стол все надо метать в нужный…

  • Агенты желирующие

    Полуслучайно купил в промышленных масштабах агара, ксантановой камеди и пектина, давно мечтал что-то с ними попробовать делать, а теперь вот даже…

  • Измельчённые словенские белые трюфели

    Здравствуйте. Попалась в руки баночка (30gm) белых словенских (упакованных, тем не менее, в Хорватии), трюфелей. Состав: белые трюфели (65%), EVVO,…