Какая такая собака? © (massaraksh) wrote in easycooks,
Какая такая собака? ©
massaraksh
easycooks

Categories:

Салат из курицы с ананасом - чем заправить?

Почитала внимательно про варианты заправки для крабов - и зависла.
На новый год планирую салат из куриного филе (грилеванного, видимо) крупными кубиками, крупных кусочков ананаса (свежего, не из баночного сиропа), яблок типа гренни смит и кусочков апельсина. Идея экспериментальная, но почему-то мне кажется, что это должно быть вкусно. Хотя не оставляет мысль, что чего-то не хватает, продолжаю думать. Планировала заправлять чем-то на базе несладкого йогурта, но призадумалась - может оливковое масло и сок лайма? Или филе не грилевать, а обжарить, а остаток жира с мясным соком процедить, смешать с соком лайма - и использовать?
Или есть что-то мудрое, классическое и очевидное (как по заправке, так и по составлению подобных салатов), а я просто неуч дремучий и не в курсе?
Tags: Курица, Салаты, Фрукты
Subscribe

  • Разогревать и как разогревать?!

    Проверим, остались ли живые в ЖЖ. Вопрос у меня такой. Быть или не быть разогреванию куска мяса. Понятно, что на стол все надо метать в нужный…

  • Агенты желирующие

    Полуслучайно купил в промышленных масштабах агара, ксантановой камеди и пектина, давно мечтал что-то с ними попробовать делать, а теперь вот даже…

  • Измельчённые словенские белые трюфели

    Здравствуйте. Попалась в руки баночка (30gm) белых словенских (упакованных, тем не менее, в Хорватии), трюфелей. Состав: белые трюфели (65%), EVVO,…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 53 comments

  • Разогревать и как разогревать?!

    Проверим, остались ли живые в ЖЖ. Вопрос у меня такой. Быть или не быть разогреванию куска мяса. Понятно, что на стол все надо метать в нужный…

  • Агенты желирующие

    Полуслучайно купил в промышленных масштабах агара, ксантановой камеди и пектина, давно мечтал что-то с ними попробовать делать, а теперь вот даже…

  • Измельчённые словенские белые трюфели

    Здравствуйте. Попалась в руки баночка (30gm) белых словенских (упакованных, тем не менее, в Хорватии), трюфелей. Состав: белые трюфели (65%), EVVO,…