Tandra (tanandra) wrote in easycooks,
Tandra
tanandra
easycooks

Оленина

Удалось разжиться порезанной на куски олениной, купленной на развес как "оленина сорт 1"
Очень хочется сделать из нее второе блюдо с брусникой или клюквой.
Собственная идея - потушить мясо с луком и сделать взвар из ягод.
Не уверена, что идея хороша, но больше соображений как-то не находится. Кроме того хотелось приготовить все вместе. А в моем раскладе получается, что мясо и ягоды готовятся отдельно и соединяются только на тарелке.
и еще какие специи и/или травы лучше к оленине?

Интернет противоречив. Магазин под боком.

теги: Клюква, Мясо
не знаю что еще поставить.
Tags: Дичь, Клюква, Мясо
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments