Коренья

Извините, пожалуйста, не подскажете чайнику-кулинару что такое корень сельдерея и где его можно приобрести.
И вообще, всякие коренья. Где они продаются? В обычных супермаркетах почему-то не могу найти...:(
Заранее спасибо