tuan (tuan) wrote in easycooks,
tuan
tuan
easycooks

Category:

Каша из топора (Теплый салат из редисочной ботвы)

Остался у меня довольно большой пучок ботвы от редисок. Как-то раз я с ним кутабы делал, а в этот раз лень стало с тестом возиться, поэтому остановился на салате.
Грамм 300 нежирной говядины нарезал как на беф-строганофф и обжарил в казане в жиру от бараньего хвостика. Добавил лук и зиру, уменьшил огонь, накрыл крышкой, оставил минут на 40.
После этого нарезал ботву, добавил к мясу, перемешал и оставил еще минут на 10.
Тем временем нарезал в большую салатную миску пучок обычного листового салат, пучок кинзы и пучок укропа, а также кусочек феты грамм на 100-150.
Опрокинул в содержимое салатницы содержимое казана, перемешал, добавил СМЧП, всё.
Tags: Говядина, Салаты
Subscribe

  • Спасите! бананы везде!

    Сын - орел! Купил мне в пятницу на рынке килограмм, наверное, пять бананов. И ушел в армию. А вы, мол, мамаша, справляйтесь сами. Кушайте себе на…

  • маффины с замороженными ягодами - особенности теста?

    привет кулинарам! никогда не делала маффины с замороженными ягодами, а очень хочется. скажите пожалуйста, есть ли какие-то особенности теста, с…

  • Фисташковый кекс с кардамоном.

    Попался мне на глаза недавно видеоролик одного фудблогера с этим кексом. Он, в свою очередь, уведомил зрителей, что и сам утянул рецепт у…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments

  • Спасите! бананы везде!

    Сын - орел! Купил мне в пятницу на рынке килограмм, наверное, пять бананов. И ушел в армию. А вы, мол, мамаша, справляйтесь сами. Кушайте себе на…

  • маффины с замороженными ягодами - особенности теста?

    привет кулинарам! никогда не делала маффины с замороженными ягодами, а очень хочется. скажите пожалуйста, есть ли какие-то особенности теста, с…

  • Фисташковый кекс с кардамоном.

    Попался мне на глаза недавно видеоролик одного фудблогера с этим кексом. Он, в свою очередь, уведомил зрителей, что и сам утянул рецепт у…