Оля (ariena) wrote in easycooks,
Оля
ariena
easycooks

Categories:

Овощи в духовке

Здравствуйте!

Я недавно попробовала сделать очень простой рецепт овощей, и хочу попросить у вас совета или замечаний.

Рецепт такой:

Порезать на половинки упаковку шампиньонов, дольками (или кружочками) один кабачок, крупными кусочками спаржу, мелко 2 зубчика чеснока, пучок петрушки, пучок базилика, добавить маслины, упаковку помидоров черри (не знаю, как они правильно называются по-русски), посолить, поперчить (в рецепте сказано английским перцем, но так как я не знаю, где его брать, просто перчила), перемешать и выложить все на противень. Полить оливковым маслом и запекать в духовке 10 минут при температуре 180 градусов.

Я заранее предполагаю, что скорее всего это нямка по каким-то (объективным) причинам, но мне очень понравилось, а поэтому вопросы:

Есть ли какие-то замечания по рецепту? Можно ли как-то его улучшить, чтобы получить лучшую текстуру, сочетание овощей и их вкус. (Мне кажется, что вкус и текстура овощей могут получиться лучше на верхней полке при более высокой температуре.)

Я думаю, что в кухнях разных стран наверняка присутствует похожий рецепт овощей. Если это так, то подскажите, пожалуйста, названия блюд, которые я могла бы поискать.

Спасибо большое.
Tags: Вегетарианское, Закуски, Овощи, Опрос, Потрындеть, Разбор полетов
Subscribe

  • хелп! хелп! хелп! малосольные огурцы

    эпический провал у меня произошел с малосольными огурцами, заплесневели (!!!) в первые же сутки просолки. все делала как обычно: огурцы помыла,…

  • Что не так с "Павлова"?

    Отличный десерт, рекомендую. Да это и так все знают или почти все. Сделал вечером. Коржи безе не пек - купил готовые безешки. Сливки (33% 500 мл)…

  • Ахтунг на фуд шоу.

    Приперся сегодня в Гостиный двор посмотреть, что за фуд шоу в этом году, да заодно прикупить вкусненького. Прикупил... Лучше бы я пару тузов на…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 94 comments

  • хелп! хелп! хелп! малосольные огурцы

    эпический провал у меня произошел с малосольными огурцами, заплесневели (!!!) в первые же сутки просолки. все делала как обычно: огурцы помыла,…

  • Что не так с "Павлова"?

    Отличный десерт, рекомендую. Да это и так все знают или почти все. Сделал вечером. Коржи безе не пек - купил готовые безешки. Сливки (33% 500 мл)…

  • Ахтунг на фуд шоу.

    Приперся сегодня в Гостиный двор посмотреть, что за фуд шоу в этом году, да заодно прикупить вкусненького. Прикупил... Лучше бы я пару тузов на…