Очень бы хотелось узнать основы приготовления блюд в фольге в духовке. Для сильно начинающего кулинара с самого начала: какие виды (части туши) мяса, какие виды (породы) рыбы лучше всего так готовить, какого размера куски оптимально использовать, ну и специи, дополнительные ингридиенты (лук, морковка, например), тонкости. В первую очередь интересны блюда вида "что-то минут за десять сделала с куском, завернула в фольгу, сунула в духовку, оно там само быстро приготовилось", или "что-то сделала с куском, завернула, положила в холодильник, вытащила, засунула в духовку, само быстро готовится". "Быстро", в данном случае значит "не больше часа, а лучше около получаса"
Большое спасибо! :о)
