metrdotel (metrodotel) wrote in easycooks,
metrdotel
metrodotel
easycooks

Category:

Помогите найти рецепт печенья

Многоуважаемые кулинары! Подкиньте речепт печенья чтобы оно после выпечки получилось плоским, круглым, с гладкой поверхностью и максимально белым. Предполагаю, что это нечто близкое к безе. Но тут возникает вопрос, как сделать его плоским? 
Значит оно должно растекаться до выпечки. Но ведь безе кажется держит свою форму – как навалил, таким и получишь.
Заранее благодарю за участие!
Tags: Кулинарные приемы, Основы кондитерского мастерства
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments