Солёные помидоры

        Делала помидоры вот по этому рецепту. Делала в первый раз. Через 4 дня засолка моя зацвела. Красиво так, желто-зелено-голубой плесенью. Почему? Где ошибка резидента? Плохо промыла укроп, вишневые листья? Острый перец я добавила свежий. Еще были вишневые листья и корешок хрена отсебятиной.
        Может у меня температура на кухне была неподходящей? 
       Сейчас сниму последний урожай, не хотелось бы испортить все снова...