Горькушки солить, мариновать.

 Добрый день.
Набрали вчера горькушек.
Ищу рецепт, нашла парочку, но там предлагают грибы варить 20-25 минут и закатывать маринадом
А я слышала, что их надо вымачивать и даже около 5 дней. А рецептов на просторах таких нет.

Так где правда? А то страшно же потравится зимой от грибочков не вымоченных.

Выдайте пожалуйста, адекватный и проверенный на себе рецепт!? :)