timbuktoo (timbuktoo) wrote in easycooks,
timbuktoo
timbuktoo
easycooks

Category:

спасти чугунную сковородку

У меня есть одна дареная дорогая чугунная сковородка – и не было в моей жизни сковородки прекрасней. Я думала, что основное тут "чугунная". И купила к ней в пару обычную чугунную сковородку за 500 рублей.

Я ее прокаливала с солью несколько раз: и каждый раз по всей квартире – черные клубы вонючего дыма, а соль становится абсолютно черной.

Все, что попадает на эту сковородку, мгновенно и намертво к ней приваривается. И красится в черный цвет.

Что я делаю не так? Как ее привести в нормальное состояние? Продолжать прокаливать до победного? Попробовать оттереть железной щеткой? Мне попалась неправильная сковородка? Выбросить и купить нормальную? А есть в Москве места, где можно купить недорогую чугунную сковородку, и утятницу, и казанок?

UPD: Нашла в архивах вот эту ссылку: http://go.access.ru/knowhow/castiron.html, попробую натереть с солью, но еще варианты приветствуются )

UPD-2: Еще дважды прокалила с солью, оттерла солью, помыла, прокалила на плите всухую, отвинтила ручку, прокалила в духовке с маслом – УРА! Работает )
Tags: Где купить, Кухонный инвентарь/техника
Subscribe

  • Заточка ножей

    А есть какое-то секретное место в Москве, где хорошо могут поточить дорогие ножи? Что-то домашняя железная палочка (ой, я погуглила, она называется…

  • В погоне за электронной плитой

    Уважаемые со-общники, посоветуйте куда смотреть сейчас при покупке электрической плиты. Последний пост на эту тему был 12 года, я его превзошла, но…

  • Плита газовая 1 штука

    Случайно нашла на штатовском ebay газовую плиту DCS Professional Series RGU366N 36" Pro-Style Stainless Gas Range Convection. Она всем прекрасна на…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments

  • Заточка ножей

    А есть какое-то секретное место в Москве, где хорошо могут поточить дорогие ножи? Что-то домашняя железная палочка (ой, я погуглила, она называется…

  • В погоне за электронной плитой

    Уважаемые со-общники, посоветуйте куда смотреть сейчас при покупке электрической плиты. Последний пост на эту тему был 12 года, я его превзошла, но…

  • Плита газовая 1 штука

    Случайно нашла на штатовском ebay газовую плиту DCS Professional Series RGU366N 36" Pro-Style Stainless Gas Range Convection. Она всем прекрасна на…