lazy_otter (lazy_otter) wrote in easycooks,
lazy_otter
lazy_otter
easycooks

Category:
Уважаемые сообщники, у меня вопрос, который может показаться слишком новичковым, но все же.

По вашему опыту, какие готовые блюда более-менее нормально переносят заморозку? Не полуфабрикаты, а именно уже готовые. С заточкой под последующий разогрев в микроволновке. Ежу понятно, что лучше, конечно не... но жизнь иногда заставляет и не так изворачиваться.
Поиском не нашла ничего, кроме обсуждения заморозки супов, а супы по ряду причин не подходят никак.
Также нарылось что вроде нормально замораживается соус к спагетти типа-болоньез. Еще ленивые голубцы советуют. Что скажете? И готовые котлеты, но что-то мне сомнительно. В микроволновке они, небось, пересохнут адово при разогреве.

Очень надеюсь на помощь коллективного разума.

Upd. речь идет о бытовой заморозке с применением обычного морозильника. К сожалению, без функции "быстрой заморозки"
Tags: Хранение
Subscribe

  • Вяленое мясо

    Господа кулинары, а не поделитесь ли рецептами вяленого в электродуховке мяса? Хорошо, если это будет не просто мясо, а конкретно индюшачья/куриная…

  • Замёрзли? Самое время есть chili!

    Что это такое? Это густой и острый мясной соус неясного происхождения. Неясного-неясного, не удивляйтесь. Нет, конечно, сейчас его относят к так…

  • Бэлиш - как много в этом слове для сердца русского (хм)

    Есть в каждой национальной кухне блюда, которые можно смело назвать культовыми. И вокруг таких блюд чаще всего разворачиваются многочисленные…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 38 comments

  • Вяленое мясо

    Господа кулинары, а не поделитесь ли рецептами вяленого в электродуховке мяса? Хорошо, если это будет не просто мясо, а конкретно индюшачья/куриная…

  • Замёрзли? Самое время есть chili!

    Что это такое? Это густой и острый мясной соус неясного происхождения. Неясного-неясного, не удивляйтесь. Нет, конечно, сейчас его относят к так…

  • Бэлиш - как много в этом слове для сердца русского (хм)

    Есть в каждой национальной кухне блюда, которые можно смело назвать культовыми. И вокруг таких блюд чаще всего разворачиваются многочисленные…